茶氣醇厚香飄四方 賀開古茶山魅力綻放

賀開村里的賀開古茶園是以古茶園入選“中國美麗田園”名錄的茶園，也是國內(nèi)迄今保存較好、連片面積最大的古老茶園之一。賀開古茶山海拔高1400—1800米，屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，土壤多為黃棕壤、紅壤，呈微酸性，日照充足，雨量豐沛，優(yōu)良的地理位置、天然的氣候優(yōu)勢，以及當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)代代相傳的制茶技藝造就了賀開古樹茶的獨特口感，前來品茶的游客絡(luò)繹不絕。賀開古茶礦物質(zhì)豐富，茶湯金黃明亮，香氣高純，有輕微蘭香、蜜香，回甘快而持久；水性順而飽滿，茶氣醇厚、層次豐富，耐泡度高。

賀開村委會連片古茶樹面積16700余畝，樹齡在300至1400年間的古茶樹達230多萬株，對生物多樣性保護具有重要意義。為了守護好、開發(fā)好和可持續(xù)利用好賀開古茶山這一寶貴的自然資源，保護好百年美景，傳承好百年文化，讓美麗茶山畫卷繼續(xù)流傳千年，賀開村積極整合多方資源，充分發(fā)揮黨員的示范引領(lǐng)作用，將古樹茶保護納入村規(guī)民約，明確要求茶農(nóng)不使用化學(xué)肥料和農(nóng)藥，通過召開黨員大會、拉橫幅、發(fā)放宣傳資料等多種形式增強茶農(nóng)的古樹茶保護意識。村委會還主動邀請西雙版納州茶葉協(xié)會，在村委會設(shè)立了普洱茶專家工作站，通過專家的專業(yè)指導(dǎo)，引導(dǎo)茶農(nóng)采用生態(tài)科學(xué)的手段保護、采摘、養(yǎng)護古樹茶，確保古樹茶的可持續(xù)發(fā)展。

今年6月11日，“1991·一山一韻”西雙版納州古樹茶溯源計劃啟動儀式在賀開古茶山舉行，并掛牌“中國普洱茶第一山”，古樹茶溯源計劃的啟動將進一步加強技術(shù)推廣培訓(xùn)和數(shù)字化技術(shù)支持，帶動茶農(nóng)“科學(xué)合理、有機生態(tài)”管理茶園，通過實現(xiàn)原料溯源保真，讓茶葉產(chǎn)品從茶園到茶杯全過程安全放心優(yōu)質(zhì)，有力提升古樹茶品質(zhì)，促進茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

為進一步打造賀開這張?zhí)厣?，塑造區(qū)域文化品牌，賀開村委會結(jié)合賀開古茶山特點，制定景區(qū)概念方案，探索設(shè)計核心區(qū)視覺識別體系概念，聚焦“普洱茶、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、創(chuàng)意集市”三大元素，推出“云端集市”，將茶葉銷售與直播帶貨、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展示與品牌塑造有機結(jié)合，為茶農(nóng)與消費者搭建起集茶葉銷售、直播帶貨、文化傳播于一體的溝通交流平臺。同時，動員各村民小組抓住“新米節(jié)”“古茶樹開采儀式”等關(guān)鍵時間節(jié)點，舉辦形式多樣的民族文化活動和茶文化節(jié)日，讓更多人了解賀開茶文化與民族文化，為文化的傳承和發(fā)展注入新動能。

近年來，賀開村還采取“黨組織+企業(yè)+茶農(nóng)”的合作模式，探索“以茶興旅，以旅促茶”的發(fā)展道路。通過招商引資，引入了多家公司建設(shè)茶文化特色民宿和民族文化展示項目，成功帶動了周邊村民實現(xiàn)增收。今年，賀開村注冊了“勐海賀開古茶資源開發(fā)有限公司”，在視頻平臺開設(shè)賬號——云端賀開萬畝古茶園，組建以返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)大學(xué)生為主的視頻直播賬號運營管理團隊，打通線上銷售渠道，成立數(shù)字茶倉，研發(fā)餅茶紋路識別系統(tǒng)，嚴把選品關(guān)，做到逢售必檢，切實保障官方直播間銷售產(chǎn)品質(zhì)量安全、原料溯源可查；并與2家公司初步達成合作協(xié)議，在文旅康養(yǎng)、研學(xué)科普、數(shù)字普洱茶等領(lǐng)域展開合作，有效盤活了閑置資產(chǎn)、土地等資源，建立了聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)的利益聯(lián)結(jié)機制，進一步壯大了特色產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)了集體經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民增收“雙贏”。

在未來，賀開村將繼續(xù)堅定不移守護好古茶山這一自然瑰寶，深入挖掘茶文化的深厚內(nèi)涵，促進茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，積極探索茶旅融合的新模式，讓茶文化與旅游業(yè)相互融合、相互促進，為游客帶來更加豐富、獨特的旅游體驗。

記者：巖罕丙

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